Dass Protein wichtig für den Muskelaufbau ist, wissen heutzutage wohl fast alle. Doch Protein ist nicht nur dafür essenziell sondern auch für ganz viele andere Funktionen im Körper, wie beispielsweise das Hormonsystem, die Immunfunktion, für zahlreiche enzymatische Prozesse, für Zellstruktur und -funktion und kann auch als Energiequelle herbeigezogen werden, was allerdings nicht optimal ist.
Auch wenn du abnehmen willst, ist Protein von entscheidender Bedeutung, es hilft beim Erhalt von Muskelmasse in einem Kaloriendefizit und sättigt gut, dass du weniger Hunger hast.
Im fortschreitenden Alter wird Protein immer wichtiger, aus dem oben genannten Grund, es liefert ein anaboles Signal für deinen Körper was dir hilft dem Muskelabbau entgegenzuwirken.
Die hochwertigsten Proteinquellen sind in tierischen Produkten wie Fleisch, Fisch, Ei oder Milchprodukten. Diese verfügen über alle essenziellen Aminosäuren (Bausteine von Protein) – essenziell heisst, dass der Körper diese nicht selber herstellen kann. Pflanzliche Proteine muss man kombinieren damit, alle essenziellen Aminosäuren drin sind.
Grundsätzlich ist es sinnvoll mindestens 1,5g Protein pro Kilogramm Körpergewicht zu essen für eine optimale Gesundheit und eine gute Körperkomposition. Wenn du Abnehmen oder Muskeln aufbauen willst, macht es Sinn sogar noch höher zu gehen, auf 2g oder sogar noch etwas mehr. Dasselbe gilt auch für vegane Ernährung, da die Proteinqualität da nicht hochwertig genug ist.
Da du Protein nicht so speichern kannst, wie Fett oder Kohlenhydrate macht es Sinn, es über den Tag zu verteilen. Wenn es dir schwer fällt regelmässig genug Protein zu essen, dann achte vor allem, dass deine ersten 3-4 Mahlzeiten nach dem Training proteinreich sind. Da hat dein Körper einen erhöhten Bedarf für Reparatur- und Aufbauprozesse.
Deshalb Regel Nummer 1: Iss regelmässig genug und gute Proteine. Das hilft dir für deine Gesundheit und deinen sportlichen Erfolg!
Willst du es konkreter Wissen, kannst du ich gerne bei uns für eine Ernährungsberatung anmelden.